Körtés süti linzertésztába csomagolva

Ezt a körtés süti formát egy angol blogon  találtam és egy kis változtatással készítettem el.

Az alma szelet alakú sütimnél leírt linzer tésztát készítettem el hozzá.

A körtéket megpucoltam a száraikat rajta hagytam  a magházát kivágtam, mert ide jön a töltelék 

pontos adagot nem tudok írni mert csak úgy gondolatomra készítettem el a tölteléket.

Darált diót összekevertem cukorral , forró tejjel és rum aromával  ízesítettem.

A körtéket megtöltöttem és a linzer tésztával beborítottam  tepsibe raktam  és tojással megkentem és aranybarnára megsütöttem.

Bagoly torta

Hozzávalók : 

2 db  8 tojásos piskóta amiből kivágtam a bagoly formát 

Piskóta: 

8 db tojás 

160 g cukor

160 g liszt

1 sütőpor 

A sütőt előmelegítjük 160 C-fokra.

A tojás sárgáját el kevertem a sütőporral 

A tojás fehérjét fölvertem   a cukorral

A felvert sárgáját és a felvert fehérjét óvatosan összeforgattam 

Apránként  belekevertem a lisztet.

40 perc alatt készre sütöttem  a piskótát.

Krém:

4 tojás

200 g cukor
2 ek kakaó
100 g étcsoki
rum ízlés szerint
200 g vaj 

A többi leírást itt megtalálható http://kiskukta.blogspot.hu/2011/06/kedvenc-csokikremem-dobos-torta-krem.html

A piskóták amikor kihűltek akkor ketté vágtam  és kialakítottam a bagoly formát Megkentem krémmel és bevontam Unidec csokoládé ízesítésű fondantal   nagyon sok képet nézegetem és ez lett a végeredmény és utána fehér unidec fondantot megszíneztem és kialakítottam a bagoly formát és a  díszítést .

Tök torta

Tök torta (tökös napra a sulinkba )

• Hozzávalók:  

  2,5dl bögrével mértem

  1 bögre zabpehely 2 bögre liszt 1 sütőpor 4 tojás 1,5 bögre cukor 1,7 dl olaj 2 bögre sült sütőtök püré fahéj, gyömbér mindegyikből fél kávés kanál fél kávés kanál só.

  
  

  Krém hozzávalói:

  
  

  4 dl tejszín 

  250 g mascarpone
• ízlés szerint pürésített sült sütőtök ízlés szerint olvasztott jó minőségű fehér csokoládé

  
  

  Egy tálban összekevertem a zabpelyhet a liszttel és a sütőporral, és hozzáadtam a fűszereket és a sót is. (én késes robot géppel megőröltem a zabpelyhet )
• Egy másik tálban a tojásokat habosra kevertem a cukorral, beleöntöttem az olajat, a pürésített sütő tököt és ezután hozzáadtam száraz hozzávalókat (a szárazat öntöttem a nedvesbe). Kuglóf formába öntöttem a masszát, és 190 fokra előmelegített sütőben kb. 50 percig sütöttem. Egy kis ideig a formában, majd abból kivéve hagytam kihűlni. A fenti hozzávalót még egyszer megsütöttem mert hogy tök tortát készítsünk két kuglófra van szükségünk A kuglófokat ketté vágtam és megtöltöttem a krémmel amikor összeraktam a két kuglófot vékonyan bevontam krémmel és narancs sárga fondantal borítottam be és zöld levélkékkel díszítettem .